La alegría de cocinar (Planeta Cocina) por Karlos Arguiñano

La alegría de cocinar (Planeta Cocina) por Karlos Arguiñano

Titulo del libro: La alegría de cocinar (Planeta Cocina)

Autor: Karlos Arguiñano

Número de páginas: 448 páginas

Fecha de lanzamiento: November 7, 2017

ISBN: 8408177680

Editor: Editorial Planeta

Karlos Arguiñano con La alegría de cocinar (Planeta Cocina)

La alegría de cocinar (Planeta Cocina) por Karlos Arguiñano fue vendido por EUR 22,90 cada copia. El libro publicado por Editorial Planeta. Contiene 448 el número de páginas.. Regístrese ahora para tener acceso a miles de libros disponibles para su descarga gratuita. El registro fue libre.

Karlos Arguiñano se ha propuesto meter en la cocina a quienes nunca la pisan, a divulgar el placer no ya de comer un buen plato, sino de elaborarlo. Cocinar como forma de divertirse, compartir, probar y experimentar. Un espacio que nos aleja del estrés de la vida cotidiana y que nos permite gozar con nuestras propias creaciones. Aprende a pochar, sofreír, reducir, escaldar, macerar; elaborar una buena salsa, preparar una masa, marinar una carne; combinar ingredientes, gestionar tiempos de cocción, potenciar sabores.